關於我
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Hi!我是黃志煌
我目前在阿煌薑母鴨擔任總經理,專研薑母鴨已經超過18年了也是老師傅,堅持用好食材是我不變的信念。
安全、健康、養生
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養生薑母鴨
養生薑母鴨
薑母鴨這道美食發源於中國閩南,而後傳至台灣的一道傳統的名小吃,通常用番鴨製作。
能氣血雙補,同時搭配的鴨肉有滋陰降火功效。
美食中的藥膳滋而不膩,溫而不燥,全年適合食用。
薑母鴨自1980年代後才流行於台灣冬令進補沿襲至今的火鍋食譜,現已成為冬季前五大食用鍋物之一
營業資訊
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